francia eredetű nemzetközi fajta

Cabernet Franc

Villányban különösen fontos, fűszeres és strukturált vörösborokat adó fajta.

kék

Illat- és ízjegyek

fekete ribizlipaprikaibolya

Villány · Szekszárd · Hajós–Baja

Források

Savérzet3/5

Testesség5/5

Ételpárosítás

marha, vadhús

Kapcsolódó tartalom

Látvány, illat és íz: hogyan figyeljünk tudatosan a pohárban lévő borra anélkül, hogy elvesznénk a szakkifejezésekben?

A harmónia nem merev szabályokból, hanem az intenzitás, a savak, a textúra és az ízek egyensúlyából születik.

Egy karakteres magyar fehér fajta története és újrafelfedezése.