a Pinot Gris magyar neve

Szürkebarát

Rózsaszínes héjú nemzetközi fajta, történelmi magyar jelenléttel.

fehér

Illat- és ízjegyek

körteőszibarackfűszer

Badacsony · Mátra · Balaton-felvidék

Források

Savérzet3/5

Testesség4/5

Ételpárosítás

sertés, gombás ételek

Kapcsolódó tartalom

Látvány, illat és íz: hogyan figyeljünk tudatosan a pohárban lévő borra anélkül, hogy elvesznénk a szakkifejezésekben?

A harmónia nem merev szabályokból, hanem az intenzitás, a savak, a textúra és az ízek egyensúlyából születik.

Egy karakteres magyar fehér fajta története és újrafelfedezése.