Sopron

Az Alpokalja hűvösebb, szeles borvidéke, amelynek meghatározó kékszőlője a Kékfrankos.

A táj karaktere

A Fertő tó és az Alpok közelsége mérsékli a klímát.

Kristályos pala, gneisz, mészkő és üledékes talajok mozaikja.

Feszes vörösborok, rozé és fehérborok.

Források

Kapcsolódó tartalom

Látvány, illat és íz: hogyan figyeljünk tudatosan a pohárban lévő borra anélkül, hogy elvesznénk a szakkifejezésekben?

A harmónia nem merev szabályokból, hanem az intenzitás, a savak, a textúra és az ízek egyensúlyából születik.

Egy karakteres magyar fehér fajta története és újrafelfedezése.