régi magyar fajta

Kéknyelű

Nővirágú, hagyományosan Badacsonyhoz kötődő ritka fehér fajta.

fehér

Illat- és ízjegyek

citrusfehér virággyógynövény

Badacsony

Források

Savérzet4/5

Testesség3/5

Ételpárosítás

süllő, kecskesajt

Kapcsolódó tartalom

Látvány, illat és íz: hogyan figyeljünk tudatosan a pohárban lévő borra anélkül, hogy elvesznénk a szakkifejezésekben?

A harmónia nem merev szabályokból, hanem az intenzitás, a savak, a textúra és az ízek egyensúlyából születik.

Egy karakteres magyar fehér fajta története és újrafelfedezése.